无锡大型厨房排烟净化工程公司

饭店厨房通风工程设计要素：1.厨房新风系统的构成：厨房新风系统主要由集烟罩、排烟管道、油烟净化器、排烟风机（含消音器）和厨房整体补风装置构成。2、厨房补风：许多带餐厅、厨房等的建筑物，只设计了集中采暖系统而无集中空调温室调控。当厨房处于工作状态时，排风系统投入运行，厨房内处于负压状态，新风来源包括室外新风渗透和餐厅的空气大量补入厨房。4.集气（烟）罩：集气（烟）罩一般采用整体加工，包括过滤、集油、集水等设备，多为专业厨房公司制作。厨房排烟工程排烟风机箱的优点：工作效率很高、噪声也低、风量大、运行起来十分稳当。无锡大型厨房排烟净化工程公司

厨房通风工程油烟净化设备安装准备：部件安装前应进行如下检查，经检查设备合格及管道材料齐全并填写有关验收资料后再进行整体安装：厨房排烟风口表面应平整，偏差

通风排烟工程系统局部排风的设计要求：厨房中不同的工作间所需要的排风排烟量也是不同的，可分为以下几种：洗碗间：需要较大的排风量。西餐厨房：烹调量并不很大，但要求设备多而全，排风量要小于中餐厨房。中餐厨房：其烹调的发热量和排烟量一般较大，排风量也较大，排气罩一般选用抽油烟罩。为减轻油烟对环境的影响，可选用消洗烟罩。蒸煮间：此间对新风的要求较低，但排风效果一定要好，否则，蒸汽将充满整个工作间，影响厨师工作，排气排出的主要是水蒸气，可以不采用和净化装置，直接排出。

厨房通风工程空调送风位置要适当，送风不可在厨师头顶或颈后直吹，否则会造成不舒适，严重时会引起厨师职业病。送风口距厨师头部约1.5m较合适，保证工作区送风速度小于等于0.25m/s，送风温度不低于20℃。在厨房的通风设计和施工中，当空调管路设备和排油烟系统有矛盾时，应保证排油烟系统优先原则，空调系统作为局部送风和全方面送风的补充，应配合局部通风系统。尤其避免局部通风时至少至少靠空调送风而没有新风补充，那样不至少会造成能源的极大浪费，而且往往因空调风量有限造成排油烟效果。厨房排烟工程需要每天使用完毕后，炉胆里的水须更换一次，保持炉胆内的水位在正常位置。

如何确定厨房的通风量？厨房机械通风的总排风量，宜根据厨房散热量和送风量温差，按热平衡计算。当计算排风量大于炉灶排气罩的排风量时，多余部分应由全方面排气设备排出；当炉灶排气罩的排风量大于计算排风量时，总换气量按其较大值确定并可另外适当设置全方面排风设备，在炉灶排风未运行时使用，但不计入总换气量。厨房通风工程：1.风口要对着厨房背部吹，这样才能产生效果；2.风量要根据实际产生的油烟进行调解，太大或者太小都没有作用；3.出风口要选择双层可调风咀，使用塔型风咀的话，效果会没有双层可调风咀好。厨房通风排烟管道工程安装时怎么确保安全？厨房通风设备工程施工方案

厨房排烟通风工程通风管安装加工有什么注意事项？无锡大型厨房排烟净化工程公司

通风排烟工程系统局部排风的补风的要求：餐厅空调为全新风直流式空调系统，空调新风首先送入餐厅，然后流入厨房经排风系统排出室外。此种方式投资较少，餐厅内采暖通风效果好。不足之处是大量空调风会被直接排出，新风能耗大，不利于节能。将组合式空调机组的新风一部分直接补入厨房，一部分送入餐厅，并通过回风机回到空调机。这样可以部分解决新风能耗大的问题，同时使用的灵活性也较大。可在厨房设置测压装置，当厨房排风机全部工作时，负压增大，则回风电动阀关闭，回风机停，餐厅送风大量补入厨房；当少部分排风机开启或排风机不工作时，负压不是很大，则回风电动阀打开，回风机启动，避免空调送风全部被排出。无锡大型厨房排烟净化工程公司

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